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Restaurant Ikanos

Montréal à Table est de retour chez Ikanos

Pour la quatrième année, Ikanos fait partie des 175 restaurants participants à l’événement MTL à Table. Notre menu comprend une large variété de nouveaux plats pour vous mettre l’eau à la bouche. Nous vous proposons 3 services à 41 $. Cliquez ici pour réserver votre table.

 



1ER SERVICE

À partager

Mozzarella di Bufala de la ferme Maciocia, courge musquée, noix de noyer du Québec, salade de champignons, pain à la farine de pois chiches, sauce à la grenade

&

Kebbe d’agneau de l’Agnellerie de Kamouraska, radis noirs, hummus, tapenade d’olives Kalamata

&

Baba ganoush, lentilles noires de Nature Highland, canneberges, graines de citrouilles

2E SERVICE
Au choix

Dorade royale grillée, artichauts de la ferme de La Fille du Roy, purée de topinambour, botarga

&

Omble de Aquaculture Raymer, romanesco, chou-fleur, caviar du Lac St-Pierre

OU

Suprême de pintade poilé de M. Besnier, feuilles de vigne farcies à la cuisse braisée, jus de pintade tomaté, purée de piments gorria de M. Biri, céleris, coriandre

&

Veau des fermes Valens, sauce romesco, feuilles de pommes de terre, jus au homard

3E SERVICE
À partager

Pommes du Québec confites, pâtissière au thym, glace et gâteau à l’avoine, caramel

&

Beignets au sirop d’érable, purée de courges, praline

RÉSERVER

 

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