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Menu Midi

À midi, tout est permis

Profitez d'une pause dîner simple et authentique grâce à notre table d'hôte qui change au gré des arrivages.

2 services à 24 $

Table d'hôte

MEZZES

Un choix par personne

MOULES
Bisque de crevettes, céleri, pomme verte

MAQUEREAU ESPAGNOL
Couscous aux herbes, mayonnaise à l’estragon, œufs de hareng, carotte

ÉTAGÉ DE TOMATES CONFITES
Feta, pleurottes, roquette, chips de rattes, caramel de fraises

PLATS PRINCIPAUX

Un choix par personne

SAUMON GRILLÉ
Purée de pois, oeufs de saumon, gourgane, concombre, ciboulette, beurre blanc

POLENTA CROUSTILLANTE
Salsa de maïs, tomates et coriandre, bette à carde, King Eryngii

RAVIOLI DE MORUE
Crème de cresson, tomate cerise, céleri, crevette, fleur d’ail

BAVETTE GRILLÉE
Gel de fraises, compressé de pommes de terre, asperges

LOUP DE MER DE MÉDITERRANÉE GRILLÉ AU FOUR JOSPER
Pour 2 pers. (ajoutez 8$ / pers.)

DORADE ROYALE GRILLÉE AU FOUR JOSPER
Pour 2 pers. (ajoutez 6$ / pers.)

MIGNARDISES

à la carte