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NOTRE DÉFINITION DU DÎNER

Profitez d’une pause à la fois authentique et élégante grâce à notre table d’hôte changeant au gré des arrivages.

3 services à 26 $

Table d'hôte

TABLE D’HÔTE – MIDI EXPRESS
Choix d’un mezze, un plat et mignardises – 26$
*: Issus de notre propre ferme bio à Hemmingford certifié Éco-Cert.

MEZZES

Bisque crémeuse aux crustacés , anchois frits et tuile à l’encre de seiche

Pétoncle en chapelure, crème de lard, poudre de prosciutto, huile de roquette

Tartare de boeuf à l’asiatique, soja, haricot Mungo, sésame, tuile de riz

PLATS

Bar rayé  grillé, émulsion de purée de pomme de terre verte et jardinière de légumes

Burger végétarien aux champignons sauvages, portobello grillé au Josper, 
Tomate* et crème de champignons

Ravioli de lapin braisé, purée de panais, potimarron*,
et champignons rôtis au Josper

Aile de raie rôtie, cresson, espuma au fumet de poisson, crème, et fenouil rôti

Magret de canard, oignons trois temps, édamame, et sauce au vin rouge

Loup de mer de Méditerranée grillé au four Josper
Pour 2 (ajoutez 8$/pers.)

Dorade Royale grillée au four Josper
Pour 2 (ajoutez 6$/pers.)

 

MIGNARDISES

à la carte

HUÎTRES

 
Renseignez-vous sur nos arrivages du jour!

GRILLADES

 
Notre four au charbon de bois Josper, le seul exemplaire au Québec, nous permet de servir des grillades uniques où les arômes boisés et fumés sont à l’honneur. Il vous fera découvrir toutes les subtilités et les finesses des aliments grillés sur braises.

FRUITS DE MER

ASSIETTE DE FRUITS DE MER GRILLÉS – 86.
Crevettes, pétoncles, pieuvre et calmars et accompagnement
CRÉER VOTRE PROPRE PLATEAU
Crevettes – pétoncles – pieuvre – calmars – homard

MEZZES

TRIO DE SAUCES – 13.
Tzatziki et salade concombre, tyrokafteri et salade de tomates confites, caviar d’aubergines style melitzanosalata
COURGETTES – 12.
Chips de courgettes frites, sauce à l’ail, kefalograviera
SAGANAKI – 14.
Saganaki flambé à l’ouzo, mostarda de fruits séchés, salade de fenouil

LÉGUMES

SALADE GRECQUE – Demie – 12. | Entière – 18.
Tomates, concombres, feta, origan, olives Kalamata, oignons rouges