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Menu Midi

NOTRE DÉFINITION DU DÎNER

Profitez d'une pause à la fois authentique et élégante grâce à notre table d'hôte changeant au gré des arrivages.

3 services à 24 $

Table d'hôte

TABLE D’HÔTE – MIDI EXPRESS
Choix d’un mezze, un plat et mignardises – 24$

MEZZES

Salade de betterave, feta grillé, noisette torréfiée, champignon mariné

Soupe de courge, lait de topinambour, chips de salsifis

Gravlax d’omble chevalier, crouton de pain, salicorne, pomme grenade,
mayonnaise épicée

PLATS

Lotte grillée, kale braisé aux champignons, chou-fleur, bisque de homard maison

Crevettes grillées, lentille beluga, aïoli bleu, chou de Bruxelles, salade de radicchio

Cannelloni d’agneau, crème d’épinard, roulade de courgette farcie à la ratatouille

Riz rouge, demi-glace de légumes, brocoli, pois mange-tout, poireau confit

LOUP DE MER DE MÉDITERRANÉE GRILLÉ AU FOUR JOSPER
Pour 2 pers. (ajoutez 8$ / pers.)

DORADE ROYALE GRILLÉE AU FOUR JOSPER
Pour 2 pers. (ajoutez 6$ / pers.)

MIGNARDISES

à la carte