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Restaurant Ikanos

Ikanos : Pause grecque ensoleillée

Marie-Claude Lortie, de La Presse Montréal, nous mentionne, dans l’un de ses articles, comme d’un restaurant où l’on est transporté dans une Grèce moderne.

“Mon plat préféré? En entrée, peut-être la salade cuite d’aubergines fondantes aux noix de Grenoble croquantes ou celle de fenouil avec vinaigrette à la pomme, hyper frais comme une brise crétoise en plein décembre. Ou encore les crevettes revenues dans la petite poêle de fonte qu’on appelle saganaki, et servies avec tomates, kalamatas, câpres, poivron et feta.”

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