Official Opening..Ouverture officielle

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Restaurant's Official Opening

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Ouverture officielle du restaurant

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October 2014

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Octobre 2014

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It is this month that we have celebrated our official opening. Many journalists and medias were covered the news: CanoëMen of interestThrillistLa Pique-Assiettepar JosianneDay Jobs and the NightlifeMontreal Food DivasBlog and the cityLa p'tite Madame. Read their critics to know a little bit about Ikanos! 

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C'est ce mois-ci que nous célébrons officiellement notre ouverture. Plusieurs médias on couvert la nouvelle, dont: CanoëMen of interest, Thrillist, La Pique-Assiette, par Josianne, Day Jobs and the Nightlife, Montreal Food Divas, Blog and the city, La p'tite Madame. Voyez ce qu'ils ont à dire!

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It is in a very warm atmosphere that the chef made his guests discover some of the dishes from his menu which includes more than twenty choices. The guests enjoyed a tasty duck breast, seared shrimp, scallops and, the house specialty, grilled sea bass with Josper oven.
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Dans un décor très chaleureux, le chef a fait goûter à ses invités quelques-uns des plats de sa carte qui comporte une vingtaine de choix. Les convives ont ainsi pu apprécier notamment un savoureux magret de canard, des crevettes poêlées, des pétoncles ainsi que la spécialité de la maison, le loup de mer grillé au four Josper. Ce four à braise permet d’obtenir une tendreté grâce à une cuisson lente au charbon.
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— Canoe.ca
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Ikanos fits well in Montreal’s restaurants trend of the moment. Clean and simple, but still very elegant, the decor is dominate by warm wood. The layout of the place is interesting because the tables are spread over two levels and a beautiful bar stands in the middle. Hats off to the architect and designer.
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L’Ikanos s’inscrit bien dans la tendance des restaurants montréalais du moment. Simple et épuré, mais quand même très élégant le décor laisse le bois prédominer son espace, la disposition de l’endroit est intéressante puisque des tables sont dispersées sur deux paliers et un magnifique bar est positionné au centre. L’éclairage par luminaire suspendu à différents niveaux ajoute une touche moderne et chaleureuse à la fois. Je lève mon chapeau à l’architecte et au designer.
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— Men of Interest
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