NOTRE MENU POUR MONTRÉAL À TABLE/OUR MENU FOR MONTREAL À TABLE

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Montréal à Table : du 3 au 13 novembre / Montreal à Table : from november 3th to 13th

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Pour la troisième année, Ikanos fait parti des 150 restaurants participants à l'événement Montréal à Table. Notre menu comprend une large variété de nouveaux plats pour vous mettre l'eau à la bouche. Nous vous proposons 3 services à 41 $ et, à partir de 22h, 2 mezzes pour 21 $.  Cliquez ici pour réserver votre table.

For the third year, Ikanos is part of the 150 restaurants participating in the event. Our menu for Montréal à Table include a huge array of cuisines to tempt you. We serve a three-course meal for 41$, and from 22 PM, two mezzes, for 21$.  Click here to do your reservation.

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1er service | 1st service
À partager – To share 

Hummus, lentilles aux cerises rouges, noix de Grenoble au cumin, pita maison grillé
Hummus, red cherry lentils, cumin walnuts, homemade grilled pita bread
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Fromage kasseri rôti au four, champignons king eryngii grillés, salade de pois chiche aux cèpes

Roasted kasseri cheese, grilled king eryngii mushrooms, porcini and chick pea salad
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Ravioli à la courge et ricotta, beurre noisette à la sauge, choux de Bruxelles frits, noisettes
Ricotta and squash ravioli, sage brown butter, fried Brussel sprouts, hazelnuts

     St-Chinian | La Grange des Combes | Cave de Roquebrun | 2015

2e service | 2nd service
Au choix – At choice

 Calmars Humboldt grillés, risotto au safran et au poireau, petits pois, gremolata aux citron Meyer
Grilled Humboldt calamari, saffron and leek risotto, green peas, Meyer lemon gremolata
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Bar rayé grillé, ragoût de fregola, poires, betteraves jaunes, purée de céleri rave, sauce bagna cauda
Grilled striped bass, fregola stew, pears, yellow beets, celeriac puree, bagna cauda sauce

   St-Chinian | Les Fiefs d’Aupenac | 2015

ou | or

Porchetta d'agneau confit des Bergeries du Margot, roquette, pistaches, figues,  fromage bleu, menthe, purée de pomme de terre, sauce à la pomme grenade
Lamb porchetta from Les Bergeries, arugula, pistachios, fig, blue cheese, mint, potato puree, pomegranate sauce
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Magret de canard de ‘La Canardière’ poêlé, canard confit, boulgour,  chou de Bruxelles, purée de dattes, pleurotes grillées, sauce vin rouge
Pan-seared duck magret from ‘La Canardière’, confied duck, bulgur,  Brussel sprouts, date puree, grilled oyster mushrooms, red wine sauce

     Languedoc | Bronzinelle | St-Martin de la Garrigue | 2013 – 13$

 OPTIONNEL| OPTIONNAL

Loup de mer Méditerranéen grillé
Grilled Mediterranean sea bass

( supplément 24$  | $24 supplement )

      AOC Limoux | Domaine de Mouscaillo | Marie-Claire Fort | 2012 – 14$

  3e service | 3rd service
À partager – To share

 Crème diplomate à la ricotta et au thym, chips de pomme McIntosh,  compote de pommes du verger, crumble à l’avoine, sorbet à la pomme
Thyme and ricotta ‘diplomate’ cream, McIntosh apple chips,  orchard picked apple compote, oat crumble, apple sorbet
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Gâteau à la mélasse, purée de courge à la vanille, ganache au chocolat blanc, glace à la vanille et au Metaxa

Molasses cake, vanilla and squash puree, white chocolate ganache, vanilla and Metaxa ice-cream

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