Montréal à Table 2015


.... Ikanos the best greek mediterranean restaurant in Montreal, is happy to be part of this year's edition on Montréal à table.  Come enjoy the best fish and seafood paired with the best greek wines. Visit us in old Montreal Griffintown. .. Ikanos le meilleur restaurant grec méditerranéen à Montréal, est heureux de participer à cette édition de Montréal à table.  Venez manger les meilleurs poissons et fruits de mer les plus frais accompagné des meilleurs vins grecs.  Visitez-nous dans le vieux Montréal Griffintown. ....

Montréal à table 2015

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OCTOBER 29 to November 8 2015

We are pleased to announce that we will participate in a food festival in Montreal table again this year. In order to marry the event's offer to our dining experience, we suggest a tasting menu of 6 mezzes to share. The first two services will be a discovery, and then you get to make a choice between the two selections offered in the third service.

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DU 29 OCTOBRE AU 8 NOVEMBRE 2015

Nous sommes heureux d'annoncer que, pour une deuxième année consécutive, nous participerons au festival culinaire Montréal à table. Afin de bien marier l'offre de l'événement à notre expérience gastronomique, nous proposons un menu découverte de 6 mezzes à partager. Vous découvrirez ainsi chacun des deux premiers services, il ne vous restera qu'à faire un choix entre les deux sélections proposées en troisième service. 

Réservez maintenant

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1st course

swordfish tataki, anchovies and caper mayonnaise, cherry tomatoes, kalamata olives, green beans, oil with lemons and white anchovies

and

Spanish mackerel escabeche, chickpea salad and pickled onions, tahini yogurt

 

2nd course

Seared scallops, foie gras La Canardière, ravioli and smoked potatoes, parsnip cream,

Brussels sprouts, chanterelles and hazelnuts

   and

salt cod, blank tzatziki, cucumber salad, mint and caraway

 

3rd course

grilled salmon, mussels crab bisque with tomatoes, Swiss chard and lemon salsa

and

Grilled striped bar, salad of cauliflower, raisins, capers and hazelnuts, mashed cauliflower, brown butter with capers and lemons

OR

Ravioli with braised lamb ragout of roasted aubergines, mornay sauce

  and

Grilled Beef 1855 applesauce land feta and smoked, Nantes carrots and red wine sauce

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1er service

Tataki d'espadon, mayonnaise aux câpres et anchois, tomates cerises, olives kalamata, haricots verts, huile aux citrons confits et anchois blancs

et

Escabèche de maquereau espagnol, salade de pois chiches et oignons marinés, yogourt au tahini

 

2e service

Pétoncles poêlés, terrine de foie gras de La Canardière, ravioli maison au choux et pommes fumées, crème de panais, choux de bruxelles, chanterelles et noisettes

  et

Morue salée, flan de tzatziki, salade de concombre, menthe et carvi

 

3e service

Saumon grillé, moules à la bisque de crabe aux tomates, bettes à carde et salsa de citron

et

Bar rayé grillé, salade de choux-fleur, raisins, câpres et noisettes, purée de choux-fleur, beurre noisette aux câpres et citrons

OU

Ravioli à l'agneau braisé, ragout d'aubergines grillés, sauce mornay

 et

Boeuf 1855 grillé, purée de pommes de terres et feta fumé, carottes nantaises et sauce vin rouge

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