Lincoln Savor the City..Lincoln Savourez La Ville


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LINCOLN SAVOR THE CITY

TUESDAY, OCTOBER 20 2015

Octobre 20, Lincoln invites you to join us here at Ikanos, where you will have the chance to try out the new Lincoln 2016 MKX. For the occasion, we are offering a three course meal created specially for the evening.

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LINCOLN SAVOUREZ LA VILLE

MARDI, LE 20 OCTOBRE 2015

Le 20 octobre, Lincoln vous invite à vous joindre à nous pour faire l'essai du nouveau Lincoln 2016 MKX. Pour l'occasion, nous vous offrons un repas de trois services unique créé spécialement pour l'événement.

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.... Ikanos the best greek mediterranean restaurant in Montreal, will be hosting Lincoln savor the city.  The freshest fish ans seafood will be served in a special tasting menu. Visit us in old Montreal Griffintown. .. Ikanos le meilleur restaurant grec méditerranéen à Montréal, animera Lincoln savor the city.  Les meilleurs poissons et fruits de mer les plus frais seront servis dans des menus dégustations créé pour l'événement.  Visitez-nous dans le vieux Montréal Griffintown. ....

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First Course

Beef carpaccio 1855, mayonnaise with cognac and truffles, pickled shimeji mushrooms, Kefalograviera cheese, pine nuts, capers and fried breadsticks house

Swordfish tataki, anchovies and caper mayonnaise, cherry tomatoes, kalamata olives, green beans, oil with lemons and white anchovies

Seared scallops, homemade ravioli, parsnip cream, Brussels sprouts, chanterelles and hazelnuts

Main Course

Grilled shrimp, crab cannelloni, corn, bacon and zucchini, corn and tarragon pesto

Fillet seared sea bream, clam chowder with garlic, saffron risotto

Grilled lamb sirloin, lamb roll braised pine nuts and feta cheese smoked onions cippolini, Nantes carrots and roasted garlic sauce

Desserts

Backlava walnut, almonds and pistachios and saffron custard

Candied apples, melomakarono biscuit, and salted caramel custard samos

Chocolate cake, chocolate mousse and coffee, creamy coffee and caramel custard

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Entrées

Carpaccio de boeuf 1855, mayonnaise au cognac et truffes, champignons shimeji marinés, fromage kefalograviera, noix de pins, câpres frites et grissini maison

Tataki d'espadon, mayonnaise aux câpres et anchois, tomates cerises, olives kalamata, haricots verts, huile aux citrons confits et anchois blancs

Pétoncle poêlé,  ravioli maison au choux et pommes fumées, crème de panais, choux de bruxelles, chanterelles et noisettes

Plats

Crevettes grillées, cannellonis de crabe, maïs, bacon et courgettes, pesto de maïs à l'estragon

Filet de dorade royale poêlé, chaudrée de palourde à l'ail, risotto au safran

Surlonge d'agneau grillé, rouleau d'agneau braisé aux noix de pins et fromage feta fumé, oignons cippolini,  carottes nantaises et sauce à l'ail rôtis

Desserts

Backlava aux noix de Grenoble, amandes et pistaches et crème anglaise au safran

Pommes confites, biscuit melomakarona, caramel salé et crème anglaise au samos

Gâteau au chocolat, mousse au chocolat et café, crémeux au café et crème anglaise au caramel

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